Kezdőlap » Gasztronómia » A kávé későbbi története

A kávé későbbi története

A kávé történelme először csak a legendákon és mondákon alapult, azonban az 1600-as évektől kezdve már mindenki számára Európában is ismerték a kávét, mint italt. Amint Európa első kávéháza megnyílt 1645-ben Velencében, akkor igazán elkezdődött a kávézás hagyománya, és egyre inkább kezdett kialakulni a kávékultusz. Az egyik legenda alapján a jelenleg a világon napjainkban fogyasztott kávé 90 százaléka egy olyan kávécserje palántából származik, amelyet még 1723-ban lopott el egy francia tengerész hollandoktól. Azért a hollandoktól, mert ők már ebben az időben kereskedelmi mennyiségben termelték a kávét Ceylonon és Jáván. Az Egyesült Államokban a kávézás hagyományát a Bostoni teadélután nevű történelmi eseményhez kötik, amikor is 1773-ban hatalmas tearakományt öntöttek az óceánba azért, mert az angolok nagyon magas adókat vetettek ki az észak-amerikai kolóniára. A történelmi eseményt követően azonban az Egyesült Államokban nagyon sokan a teázás helyett átszoktak a kávézásra, és azóta is Amerika egy igencsak nagy kávéfogyasztó nemzetté vált. Európában a kávézás hagyománya a második világháborút követően terjedt el, amikor nagyon sok kávécsempész kelt át, és halt is meg a német-belga határnál. Napjainkban azonban egyáltalán nem szűkölködünk a kávéban, manapság már szinte minden embernek lehetősége van arra, hogy egy jó kávéhoz hozzájusson. A kávé évente azonban 9 milliárd dolláros áruforgalmat generál, így a világkereskedelem kerekét igencsak nagy lendülettel hajtja előre.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

A legnépszerűbb klasszikus kávéreceptek

Ha szeretnénk kipróbálni a legnépszerűbb kávékat, ugyanakkor mégis csak a tradícióknál maradnánk, és a klasszikusokat …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük