Kezdőlap » Betegségek » A diabéteszes étrend irányelvei

A diabéteszes étrend irányelvei

A diabétesz (cukorbetegség) esetén elengedhetetlen az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás. Speciális diétás étrendre, vagy diabetikus élelmiszerekre az enyhébb esetekben nincs szükség. A túlsúllyal küszködő, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél azonban fontos, hogy megpróbáljanak megszabadulni néhány kilótól, és ne vegyenek magukhoz túlságosan sok kalóriát a táplálkozással.
A normál testsúlyú cukorbetegek energiaigénye az egészséges emberek kalóriaszükségletének felel meg. A szénhidrátban gazdag és/vagy egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek a diabéteszes beteg táplálkozásából sem hiányozhatnak, hiszen ezek felelősek legnagyobb mértékben a szervezetünk energiaellátásáért.
Ideális esetben a napi táplálékbevitel 55%-ban szénhidrátokból áll. Részesítsük előnyben a növényi eredetű, magas rosttartalmú élelmiszereket, mivel ezek a vércukorszintre is pozitív hatást fejtenek ki. Ezek közé tartoznak a zöldségek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, gyümölcsök. Ajánlott egy nap körülbelül 40 gramm rost elfogyasztása. Ezt a mennyiséget könnyen be tudjuk tartani, ha naponta öt adag zöldséget vagy gyümölcsöt, illetve hetente négy vagy több adag hüvelyes növényből készült fogást fogyasztunk el. Az élelmiszerekben cukorként megtalálható szénhidrátokat csak alacsony mennyiségben fogyasszuk, folyadék formájában lehetőleg kerüljük.
A zsírok a napi bevitel 30%-át tegyék ki: az is fontos, hogy a különböző típusú zsírsavak milyen arányban szerepelnek a táplálkozásunkban. A telített zsírsavak és a transzzsírok maximum a napi zsírfogyasztás 10%-át jelentsék: ezek elsősorban az állati eredetű zsiradékokban találhatóak meg.
A fehérje arányát érdemes alacsonyan, 10-20% körül tartani. A sovány húsok, tejtermékek, hal, és a hüvelyesek megfelelő fehérjeforrást jelentenek.
Fogyasszunk olyan folyadékokat, melyek alkoholt és cukrot nem tartalmaznak.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Ha fáj a has…

Az egyik leggyakoribb probléma a fejfájás mellett, hogy valamilyen oknál fogva elkezd fájni a hasunk. …

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük