Kezdőlap » Étel » Mit kell tudnunk a mézről?

Mit kell tudnunk a mézről?

Most az ünnepek közeledtével, gyakran használjuk ezt az értékes nedűt. De jó, hogyha tudjuk, nem csak ünnepek alkalmával finom, és kellemes. Egész évben fogyasztható jótékony hatásai miatt. A mézre legtöbbször úgy gondolunk, mint egyszerű édesítőszerre, vagy nyalánkságra. Pedig ennél sokkal több szerepet is betölthet. Szokták mondani, hogy nagyon édes. De természetes cukrokból tevődik össze, melyek gyümölcsökben találhatóak. Természetes cukortartalmát a szervezet sokkal jobban viseli, mint a kristálycukrot. A tömény tiszta méz nem tud megromlani, nem képesek élesztőgombák, vagy mikroorganizmusok elszaporodni benne. Hozzájárul az emésztés normális működéséhez. Ha egy kis idő utazást végzünk, akkor látni fogjuk, hogy minden korban, a legnagyszerűbb gyógyító ...
méz22.jpg

Most az ünnepek közeledtével, gyakran használjuk ezt az értékes nedűt. De jó, hogyha tudjuk, nem csak ünnepek alkalmával finom, és kellemes. Egész évben fogyasztható jótékony hatásai miatt. A mézre legtöbbször úgy gondolunk, mint egyszerű édesítőszerre, vagy nyalánkságra.
Pedig ennél sokkal több szerepet is betölthet. Szokták mondani, hogy nagyon édes. De természetes cukrokból tevődik össze, melyek gyümölcsökben találhatóak. Természetes cukortartalmát a szervezet sokkal jobban viseli, mint a kristálycukrot. A tömény tiszta méz nem tud megromlani, nem képesek élesztőgombák, vagy mikroorganizmusok elszaporodni benne. Hozzájárul az emésztés normális működéséhez. Ha egy kis idő utazást végzünk, akkor látni fogjuk, hogy minden korban, a legnagyszerűbb gyógyító hatású anyagnak tartották, és ízletessége miatt is kedvelték. Sok elengedhetetlen, a szervezetünknek fontos anyagot tartalmaz. A méhek készítik, virágok nektárjából és növényrészek más váladékaiból.
70 –80% szőlő és gyümölcscukor elegye, 6-7% répacukor (szacharóz), 14-20 % víz. Tartalmaz fehérjét, ásványi anyagokat, 19 féle aminosavat, 33 féle ásványi anyagot, 11 féle vitamint. Enzimeket, aroma anyagokat, szerves savakat. Táplakozási jelentősége gyógyhatású. Tisztítja a légutakat, segíti és fokozza a szív és bélrendszer működését. Gyarapítja a hemoglobint, idegnyugtató, és még számtalan dologra jótékony hatással van. Sőt a mézből készült sütemények hosszan eltarthatók, invert cukor tartalmuk miatt. Ha egy kis kanál mézbe bele reszelünk egy kis gerezdfokhagymát, megszünteti a torokfájást és a rekedtséget. Igaz a betegség kezelésére önmagában ne elegendő, de hasznos és gyorsítja gyógyulást. A mézet nagyon sokféleképpen felhasználhatjuk ételekben is, elég, ha csak a méze mustáros csirkére gondolunk. De olyan recept is van, amelyik több ezer éves, mint például a mézbor. Bármilyen italba is tesszük, helyettesíti a cukrot, és kiemeli a karakteres ízét. Tehát a méz az ember egészségére rendkívül hasznos. Nem szabad fogyasztanunk akkor, ha cukorbetegek vagyunk, és egy évesnél fiatalabb gyerekeknek sem szabad adni. Sok fajtája van: fenyő, akác, hárs, repce és virágméz.
Ha tehetjük, fogyasszunk mindennap mézet.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

hab2.jpg

Hogyan készítsünk habcsókokat házilag?

A habcsók egy nagyon ízletes karácsonyi étek, bár inkább díszként szoktuk felakasztani a karácsonyfára a ...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.