Kezdőlap » Étel

Étel

Miért jó a fondü?

A fondü különféle mártogatnivalók olvasztott csokoládéval vagy olvasztott sajttal való bevonása, attól függően, hogy inkább édes vagy inkább sós ízekre vágyunk. Szinte minden háztartási üzletben lehet már kapni fondü készletet, ami egy mécsestartó állványból, rajta ücsörgő fém vagy kerámia fondüs tálból és hat-nyolc apró fémnyársból áll. Ezt az egyszerű verziót akár párologtató állvány használatával is megoldhatjuk, feltéve, hogy nem túl ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk kaszinó tojást?

Nagyon kedvelt ételek közé tartozik a kaszinó tojás, ami a hidegtálak egyik legfőbb és elmaradhatatlan étele a tálakról. A kaszinótojást elkészíthetjük akár egy kellemes reggelen, vagy akár vacsorára is. Viszont különböző recept változatokat ismerhetünk, de a hagyományost nem minden esetben ismerős. Ezt az ételt, könnyebb elkészíteni mint az gondolnánk. Tehát itt a hagyományos kaszinótojás receptje. Hozzávalói: Vegyünk 10 tojást, 2 ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen a disznóvágás?

Elérkezett a disznóvágások ideje. A hagyományos falusi népszokást decemberben és januárban tartják, mert a hidegben kevésbé romlik meg a nagy mennyiségű hús. A disznóvágás során a házisertést levágják, majd szinte minden részét feldolgozzák és végül az összegyűltek megvacsoráznak. A munkamenetet előre meg kell tervezni. A sertés levágása előtt pálinkával szokás koccintani. Ezután a böllér leszúrja a disznót, miközben segítenek neki ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk grillcsirkét grillsütő nélkül?

Mivel elkezdődött az őszi, téli időjárás, így nincs lehetőség a kerti grillezésre, de mindenképpen azt szeretnénk enni, de a közelben sehol nem árulnak, mit tegyünk? Szaladjunk el a boltba vegyünk egy egész csirkét vagy néhány csirkecombot, olajt vagy zsírt, sót és sütőpapírt. Ha a bevásárlást megoldottuk, akkor jöhet a sütés, főzés. Hogyan is kezdjük el? A csirkét hideg folyó víz ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan főzzünk egy jó Gulyás levest?

A gulyás leves egy igazi magyar étel, ami egyben nagyon finom és közkedvelt ételünk egyike. Elsődlegesen a hagymát felvágjuk apróra, lehetőleg kockára, közben a húst leöblítjük vízzel, majd mikor kiengedte a vizet, szintén felvágjuk kis darabokra, egy- két centiméter nagyságra. Közben az olajat a serpenyőben felhevítjük , beleöntjük az előzőleg felvágott hagymát, majd a hagymát megfonnyasztjuk benne. Mikor ez meg ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit együnk reggelire?

A reggeli a legfontosabb étkezésünk. Éppen, ezért nagyon fontos, hogy a bőségesen reggelizzünk. De mit is együnk? Reggelire érdemes tojást fogyasztani valamilyen formájában, mint például rántotta, tükörtojás, főtt tojás, mivel laktató és, így jól indulhat a reggelünk. Fogyasszunk mellé valamilyen teljes kiőrlésű kenyeret, zsemlét. Fontos, hogy a vitaminforrást se felejtsük ki a reggelinkből, amik a zöldségek, válasszunk tojásos ételünk mellé ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk csipszeket házilag?

Mindenki számára világos, hogy a csipsz egészségtelen, de nagyon nehéz ellenállni. Érdekes, hogy a burgonyából készült finomság terjedt el a leginkább, pedig készíthető céklából, hagymából, retekből és zellerből is. Otthon is egyszerűen tudunk egészséges, adalékanyagoktól mentes, alacsony sótartalmú csipszet. Többféleképpen is csinálhatjuk. Lehet szárítva, sütve, mikrózva. Fogyókúra idején, vagy ha fontos a kalóriaszám csakis a sütőben vagy a mikróban elkészített ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen étel a rizottó?

A rizottó olasz eredetű étel. Alapja a rizs, amelyet különféle zöldségekkel, húsokkal gazdagítunk. Az eredeti olasz rizottó hús nélkül , fokhagymával és borral készül. Tetejét parmezánnal szórjuk. A magyar nép általában a csirkemájas rizottóról hallott, amelyet rizs- csirkemáj- zöldborsó alkot, 1- 0, 5 – 0, 5 arányban. A csirkemájat kockákra vágjuk és olajban előpirítjuk majdnem készre, de ne feledjük, hogy ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit ebédelt Ferenc József?

Abban megoszlik a vélemény, hogy a főtt marhahúsnak melyik a legjobb része. Sokan vallják azt, hogy a borda alatti rész a legomlósabb, ha kellő ideig főzték. Többen a szegyrészeket szerették, természetszerűleg puhára abálva. Ferenc József, osztrák császár, és magyar király a “boldog békeidők” uralkodója azonban az igazi csonthúst szerette, és ette azt haláláig. Ez a hús a Hofburg – beli ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen krumplileveseket ismerünk?

A krumpli az egyik leghétköznapibb, mégis szinte a leggyakrabban használt ételünk, és többnyire mindannyian szeretjük. Az plusz pozitívum, hogy a krumplit számtalan étel elkészítéséhez felhasználhatjuk, és többnyire alapanyaga ezeknek az ételeknek. Készíthetünk belőle köretet, főételt, főzeléket, de még levest is. Kapásból fel lehet említeni például 7 olyan levest, melynek ez a nagyszerű élelmiszer az alapja. Nézzük meg, milyen krumplileveseket ismerünk. ...

Érdekel a cikk folytatása? »