Kezdőlap » Étel

Étel

Mit együnk reggelire?

??????????????????????????????????????

A reggeli a legfontosabb étkezésünk. Éppen, ezért nagyon fontos, hogy a bőségesen reggelizzünk. De mit is együnk? Reggelire érdemes tojást fogyasztani valamilyen formájában, mint például rántotta, tükörtojás, főtt tojás, mivel laktató és, így jól indulhat a reggelünk. Fogyasszunk mellé valamilyen teljes kiőrlésű kenyeret, zsemlét. Fontos, hogy a vitaminforrást se felejtsük ki a reggelinkből, amik a zöldségek, válasszunk tojásos ételünk mellé ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk csipszeket házilag?

csipsz2.jpg

Mindenki számára világos, hogy a csipsz egészségtelen, de nagyon nehéz ellenállni. Érdekes, hogy a burgonyából készült finomság terjedt el a leginkább, pedig készíthető céklából, hagymából, retekből és zellerből is. Otthon is egyszerűen tudunk egészséges, adalékanyagoktól mentes, alacsony sótartalmú csipszet. Többféleképpen is csinálhatjuk. Lehet szárítva, sütve, mikrózva. Fogyókúra idején, vagy ha fontos a kalóriaszám csakis a sütőben vagy a mikróban elkészített ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen étel a rizottó?

csirkemaj_rizotto_1274425_52582.jpg

A rizottó olasz eredetű étel. Alapja a rizs, amelyet különféle zöldségekkel, húsokkal gazdagítunk. Az eredeti olasz rizottó hús nélkül , fokhagymával és borral készül. Tetejét parmezánnal szórjuk. A magyar nép általában a csirkemájas rizottóról hallott, amelyet rizs- csirkemáj- zöldborsó alkot, 1- 0, 5 – 0, 5 arányban. A csirkemájat kockákra vágjuk és olajban előpirítjuk majdnem készre, de ne feledjük, hogy ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit ebédelt Ferenc József?

fj2.jpg

Abban megoszlik a vélemény, hogy a főtt marhahúsnak melyik a legjobb része. Sokan vallják azt, hogy a borda alatti rész a legomlósabb, ha kellő ideig főzték. Többen a szegyrészeket szerették, természetszerűleg puhára abálva. Ferenc József, osztrák császár, és magyar király a “boldog békeidők” uralkodója azonban az igazi csonthúst szerette, és ette azt haláláig. Ez a hús a Hofburg – beli ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Milyen krumplileveseket ismerünk?

burgonyakrémleves5.jpg

A krumpli az egyik leghétköznapibb, mégis szinte a leggyakrabban használt ételünk, és többnyire mindannyian szeretjük. Az plusz pozitívum, hogy a krumplit számtalan étel elkészítéséhez felhasználhatjuk, és többnyire alapanyaga ezeknek az ételeknek. Készíthetünk belőle köretet, főételt, főzeléket, de még levest is. Kapásból fel lehet említeni például 7 olyan levest, melynek ez a nagyszerű élelmiszer az alapja. Nézzük meg, milyen krumplileveseket ismerünk. ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk házilag ételízesítőt?

DSC029812.jpg

Minden háziasszony ismeri a boltokban kapható ételízesítőket. Mindenkinek megvan a kedvence, ám ha figyelmesen elolvassuk az összetevőket rájövünk, hogy cseppet sem olyan egészségesek, mint mi azt gondoljuk. A mai minőségi követelményeknek igyekeznek egyre jobban megfelelni, de így sem tartalmaznak megfelelő mennyiségű zöldséget, só az alap ami nem tesz jót egészségünknek, némelyik ízfokozót tartalmaz és tartósítószert. Házilag könnyen készíthetünk egészséges és ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Mit készítsünk a leveles tésztából?

20121128-leveles-teszta-tech-masodik-hajtas15.jpg

Gyorsan és olcsón szeretnénk süteményeket, sós rágcsálnivalókat készíteni, mivel már az ajtóban állnak a vendégek és nem is számítottunk rájuk, így nincs idő hatalmas tálca süteményeket, tortákat készítenünk. A kelt tésztás dolgok sem jöhetnek szóba, épp ezért jó, hogy ha van a fagyóban pár csomag készen kapható leveles tészta, melyből gyorsan és sokat tudunk készíteni. Mit is készítsünk belőle? Úgy ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készítsünk szikkadt kalácsból finom desszertet

kalacs_szeletek2.jpg

Sokunknál előfordult már, hogy két – három nap alatt megszáradt a foszlós kalács. Meg kell vallani, sokan kidobják, pedig nagyon kár érte, mert bár száraz, fel lehet még használni egy kis rafinériával. Mivel szikkadtan nem nyújt felhőtlen gasztronómiai élvezetet, megmentve az enyészettől, finom és kiadós desszertet készíthetünk belőle, kevés idő alatt és minimális kiadással. Kell hozzá körülbelül egy , másfél ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a habcsókos almás muffin?

almás-muffin-habbal2.jpg

A finom almás muffint ez esetben kiegészítjük egy olyan hozzávalóval, mely kifejezetten jól illik az alma ízéhez, ez pedig a vörösáfonya. 5 dekagrammnyi vörösáfonyát áztassunk be körülbelül 3 evőkanál rumba, és hagyjuk hogy megduzzadjon. Közben keverjünk össze 30 dekagramm lisztet, egy tasaknyi sütőport, egy csipetnyi sót, és 15 dekagrammnyi cukrot egy tálban. Így minden „száraz” hozzávalót összekevertünk egymással, így egy ...

Érdekel a cikk folytatása? »

Hogyan készül a házi húsos meleg szendvics krém?

img2.jpg

Bizonyára mindenki egyetért velem abban, hogy ha kész meleg szendvics krémmel akarunk jól lakni, az bizony nagyon „vékonykán” kerül a kenyérre. Egyrészt mert kevés van egy dobozban, másrészt pedig az ára sem elhanyagolható! Arról nem is beszélve, hogy nem a saját szájunk íze szerint készülnek /legalábbis nagyon kevés/ Átlagos létszámú családnak bizony meg kell oldani, hogy kevesebb pénzből, hogyan állítsunk ...

Érdekel a cikk folytatása? »