Kezdőlap » Ünnepek » Hogyan készíthetünk húsvéti tojást fondantból?

Hogyan készíthetünk húsvéti tojást fondantból?

Ez a cukorkakészítés akár a gyerekeknek is szórakoztató mókázás lehet, főleg, hogy csupa finomságból készül, és lehet néha kicsit belenyalakodni. Ha jól sikerül, úgy is család kedvence lesz, és fel lehet venni a családi receptek közé. Hozzávalók: • 1 teáskanál vanília eszencia/helyettesíthető is, de ebben az esetben jobb a folyékony kivonat • Körülbelül 10-12 dkg vaj /nem margarin! • Körülbelül 1 és ½ kg cukor • 1 teáskanál só • 1 tubus sűrített tej • egy, másfél tábla félédes csokoládé • aroma, ha ízesebben szeretnénk /lehet kapni ananász, citrom, dióElső lépésként egy közepes méretű tálban keverjük össze a vajat, a tejszínt, a vaníliát és a sót. Nyugodtan használhatunk ...
fondanoscsoki2.jpg

Ez a cukorkakészítés akár a gyerekeknek is szórakoztató mókázás lehet, főleg, hogy csupa finomságból készül, és lehet néha kicsit belenyalakodni. Ha jól sikerül, úgy is család kedvence lesz, és fel lehet venni a családi receptek közé.
Hozzávalók:
• 1 teáskanál vanília eszencia/helyettesíthető is, de ebben az esetben jobb a folyékony kivonat
• Körülbelül 10-12 dkg vaj /nem margarin!
• Körülbelül 1 és ½ kg cukor
• 1 teáskanál só
• 1 tubus sűrített tej
• egy, másfél tábla félédes csokoládé
• aroma, ha ízesebben szeretnénk /lehet kapni ananász, citrom, dió

Első lépésként egy közepes méretű tálban keverjük össze a vajat, a tejszínt, a vaníliát és a sót. Nyugodtan használhatunk gépi keverőt.
Ezután adjuk hozzá a sűrített tejet, és ezzel is alaposan dolgozzuk el a masszát. Fokozatosan adagoljuk hozzá a cukrot, és látni fogjuk, hogy minden hozzáadás után a massza egyre keményebb, merevebb állagú lesz. Ekkor, mikor úgy érezzük ezt géppel már nem tudjuk tovább dolgozni, borítsuk ki egy gyúródeszkára, is apró adagokban dolgozzuk bele a maradék cukrot is.
Ha többféle ízzel szeretnénk készíteni, akkor annyi darabba vágjuk, ahány féle ízű lesz.
Ha ezzel is átdolgozzuk, akkor kezdődhet a tojások megformálása.
Hogy milyen méretű tojásokat készítsünk, befolyásolja az, hogy hány darab tojást szeretnénk készíteni. Ahány darab tojást szeretnénk, annyi felé vágjuk a masszát. Egy –egy kis darab masszát a tenyerünkbe teszünk, majd megformázzuk a tojásformát.
Az elkészült tojásokat helyezzük sütőpapírral bélelt tálcára, és helyezzük a hűtőbe pár órára vagy egy éjszakára.
A pihentetett tojásokat vegyük elő, gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét, és forgassuk bele a tojásokat, majd azonnal tegyük sütőpapírra. Ha több bevonatot szeretnénk, ismételjük meg az eljárást.
Az így elkészült finomságot hűtőszekrényben tároljuk.

Kapcsolódó címkék...

Kapcsolódó címkék...

About Schmidt Dorina

A győri Széchenyi István Egyetemen végeztem. Imádok utazni, írni és borzasztóan sokat olvasni! :)

Ezt mindenképpen olvasd el!

Mit-ne-ajándékozzunk-párunknak-karácsonykor2.jpg

Mit ne ajándékozzunk párunknak karácsonykor?

A karácsony egyik fénypontja, amikor megajándékozzuk szeretteinket. Egy jól kiválasztott ajándéknak nagyon lehet örülni, azonban ...

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.